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葱油饼的做法

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葱油饼

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厨房是创作的天地，是诞生美味的场所，呆在厨房摆弄食物，看着散乱的食材经过加工，成为大家喜欢的美食，看着家人吃的津津有味，那种满满的幸福感只有自己感觉到。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 200g

、

葱少些

、

黑胡椒粉 1/2茶匙

、

五香粉 1/2茶匙

、

猪油 3茶匙

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
用开水和面，和成面絮，揉成软硬适中的面团，醒15分钟。
步骤2/9 点击查看大图
猪油热化，加五香粉、黑胡椒粉，搅拌均匀成油酥。
步骤3/9 点击查看大图
面团擀成薄饼，刷一层油酥，撒上葱花和少些盐。
步骤4/9 点击查看大图
把面饼卷起来，卷的略紧一点，卷成长条。
步骤5/9 点击查看大图
将长条盘成蚊香状。
步骤6/9 点击查看大图
擀成较薄的饼。
步骤7/9 点击查看大图
电饼铛放油烧热，将饼放进去用油煎成两面金黄。
步骤8/9 点击查看大图
层层酥香，回味无穷！
最后一步点击查看大图
好吃看的见，成就感爆棚！

小贴士

同样的方法可将面团分成三块，做成小块葱油饼，比较好操作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-15

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