简易牛奶糖(8/9)
所有材料;炼乳110g、奶粉180g、可可水(根据湿度添加)
奶粉炼奶混合。
混合好后稍微添加一些可可水继续混合均匀即可。面团不粘手就可以了。
弄好的奶粉团要马上搓,做成一颗一颗的糖。留一会儿就会不好搓而且干裂了。
搓好一颗颗放盘子里。
可以根据自己喜好是否裹奶粉。
若需要裹奶粉,只要吧搓好的糖球放进装有奶粉的容器里摇转一圈容器即可。
剩下的就是包装啦。
我得了约7~8g一颗的48颗呢。建议可以别做这么大。