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木耳炒鸡(
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鸡切块,木耳切条,配料切碎。
蒜,葱,朝天椒,姜,豆瓣酱用油炒香。
加入鸡块,放点料酒,放点盐,豆瓣酱有点咸放盐时注意量,。炒到鸡块变黄一点就加水大火烧开。
大火焖的时候放耗油,酱油。汤汁还有一半的时候加入木耳炒,木耳炒熟就可以装盘了。
可以吃啦!很好送饭。