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糖醋里脊（小马哥版）(5/13)
里脊肉洗净去筋切厚片
在切好的肉片上切十字花刀（不要切断）
将切好厚片分成小块
将切好块的肉加盐，料酒，鸡蛋腌渍抓匀
洋葱切丁，黄瓜去心切丁
将腌渍好的肉块放入面粉抓匀 拍干为之
将裹好粉的肉块放入7成热的油中炸制
肉块炸好后备用
热锅加油先炒洋葱丁
洋葱炒香后加入番茄酱，番茄酱小火翻炒炒出红油
加入切好的黄瓜丁和少许水煮开加盐，味，糖调口，加入水淀粉勾芡
加入炸好的肉丁翻炒裹匀芡汁，根据口味加入适量白醋
出锅了