炖鸡汤(
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鸡肉切块,洗净血水,放姜、料酒腌制10分钟。
配料洗净准备好。
鸡肉和配料一起放入炖盅,加入适量水。
盖上盖子,隔水慢火炖2小时(如果用开水,1小时就可以)。
关火,放盐调味,起锅。清鲜滋补的炖鸡汤就可以吃了。