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永新血鸭(7/8)
鸭子剁成小块
用油爆下干辣椒和姜，铲出
倒入鸭子爆炒
把鸭子出的水烧干
水炒干后加入干辣椒
加水至没过鸭子，加盐后盖锅盖煮至鸭子煮烂。
煮烂后加入鸭血，盖锅盖。烧掉酒味即可出锅。
出锅~