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火龙果西芹虾仁(3/9)
虾仁买的是明虾剥的。超市现成的虾仁不敢买，现剥的放心更营养
去头剥壳后把肚子与背上2根黑黑的泥肠去掉。
虾仁中放料酒蛋清盐淀粉备用。
火龙果把肉挖出果肉做成球形，外壳留用。如没有工具挖成球形也可切成小方块
西芹放热水锅中焯熟。
油7成热放入虾仁.炒2分钟。
再放入西芹，炒1分钟。加盐调味，虾很鲜可以不放鸡精。水淀粉勾芡。最后放入火龙果肉，翻炒均匀出锅。
装盘，这是上次做的，水果色拉一般家里有啥放啥
这是这次做的。色彩是不是很诱人呢？味道也不错哦，营养更不用说了。减肥又美颜。