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蒸茄子(1/8)
茄子切条，用水泡一下
把青椒、蒜、葱切好备用
冷水煮开，把茄子放入锅里隔水蒸八到十分钟即可
另外起锅，锅热放油，依次放入蒜、青椒爆炒
加入盐、豆瓣酱、葱、生抽翻炒三十秒左右即可
把煮好的汁浇到蒸好的茄子上就大功告成
成品
上桌啦、非常美味