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家常菜——麻辣酥红豆(2/4)
煮好的红豆沥干，加入淀粉，使淀粉充分裹匀红豆。
将辣椒切段，大蒜拍扁。
待油开后，加入辣椒花椒大蒜炒至香，然后加入红豆，然后红豆炸一会再用锅铲翻，以免红豆炒散。
待红豆炒至酥就可铲起(*/ω＼*)要多放一点油哟，不然就变成软软的炒红豆了~