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家常菜——麻辣酥红豆的做法

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家常菜——麻辣酥红豆

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不喜欢麻辣的童鞋，可以换成苦菜（青菜）或酸菜(*/ω＼*)

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10分钟左右 | 切墩(初级)

红豆一盘

、

淀粉 3-4勺

、

辣椒（特辣）五颗

、

大蒜两颗

、

花椒适量

、

盐适量

、

油多一些

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
煮好的红豆沥干，加入淀粉，使淀粉充分裹匀红豆。
步骤2/4 点击查看大图
将辣椒切段，大蒜拍扁。
步骤3/4 点击查看大图
待油开后，加入辣椒花椒大蒜炒至香，然后加入红豆，然后红豆炸一会再用锅铲翻，以免红豆炒散。
最后一步点击查看大图
待红豆炒至酥就可铲起(*/ω＼*)要多放一点油哟，不然就变成软软的炒红豆了~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-12

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