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豆角土豆焖饭(5/7)
大米洗净，放入相应的水，放入电饭煲中，开始煮饭。
五花肉洗净，切成拇指大小的块，用生抽、老抽、胡椒粉均匀腌制一刻钟。 土豆去皮切块，豆角洗净掰段，葱姜蒜切好。
热锅冷油，放入花椒粒爆香，变色后捞出花椒。放入五花肉块翻炒、出油。接着放入葱椒蒜继续翻炒，把五花肉煸香。
放入豆角粒继续翻炒，加入两小勺盐，让豆角初步入味。
放入土豆块，继续炒，再加一次盐，让土豆表面均匀的沾上油，外表熟一层。
锅中大米已经到了充分沸腾阶段，放入炒好的豆角土豆五花肉块，继续蒸饭。
蒸饭结束，锅底还有一层亮晶晶的锅巴哟哟～