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榴莲戚风蛋糕(7/14)
蛋四只
蛋黄，清分离（注意盆无水无油）
蛋黄加25克糖搅匀
油分三次倒入，第次都要搅拌均匀
加完糖，油的蛋黄液
牛奶，榴莲放搅拌机成搅拌均匀
把牛奶榴莲糊倒入蛋黄液搅拌均匀
筛入面粉和泡打粉搅拌均匀（切勿划圈）
搅好后待用
剩下的糖分三次加入蛋清，至蛋清如图
蛋清分三次加入前面的蛋黄糊中，每次都要搅拌均匀
倒进模具，震出气泡，撒上生瓜子仁
烤箱预热10分钟，放下层，上下火160度，35分钟
取出晾凉，OK，大功告成！