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咖喱菜园(2/6)
先将胡萝卜,土豆削皮切成大小均匀的小块。
西兰花也分成小蘑菇状,家人说一定要洗净泡一下,清除农药哈。
热锅放入一些油将土豆胡萝卜和西兰花都倒入翻炒几分钟。然后倒入500ML的凉水开始大火煮开,然后关掉火。
将咖喱打开,掰成小块,放入煮蔬菜的锅内用锅铲拌开,直到咖喱全部融化。
用小火开始慢慢的煮咖喱蔬菜,不时用锅铲翻一下,防止土豆粘锅。大致要十分钟以上,让咖喱更浓稠。
最后咖喱快好之前加入椰浆或椰汁,搅拌均匀后,就可在米饭上淋上咖喱菜园了。大功告成!