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糖醋鸭块（简易版）(5/8)
将番鸭肉块洗干净，切块，焯水，烧开，然后把鸭肉块捞起放进砂锅里。
准备好适量的生姜和陈皮。
把3勺白醋和3勺白糖粉放进锅里，拌匀。
将陈皮掰碎，连同生姜放进锅里。
再倒进4勺酱油（生抽），拌匀。
先大火烧开，再小火煲半小时，此过程中揭盖用筷子翻三四次。
最后收汁，就熄火。
装盘，撒上葱花和香菜就行。