安装App
夏日之爱—彩色冰皮月饼(
9
/10)
把准备的糯米粉、粘米粉和澄粉混合一起,然后加入油、糖和牛奶
用手动打蛋器搅拌均匀
蒸锅中烧开水,把粉浆放上蒸锅开始蒸,蒸15—20分钟,中途开始凝固,搅拌几次
直到凝固成面糊,然后出锅,放一旁均匀散热,晾凉
放凉后把面团和光滑
面团分两份,一部分原色
另一部分加入抹茶粉,和均匀
然后各自分成一个个小团子,手上沾糕粉,放在手心压平,放入豆沙馅(戴个一次性手套比较好,不然会粘手)
团好的团子放入印花模,模中最好也涂点糕粉
小可爱出模咯,放入冰箱冷藏一会,美美的