夏日之爱—彩色冰皮月饼
胖子的特点就是爱吃,特别是糕点类,夏天来点冰冰凉的糕点,自己亲自动手来一份,给爱人和孩子一同分享,反正对我来说是一件很愉快的事
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步骤1/10
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把准备的糯米粉、粘米粉和澄粉混合一起,然后加入油、糖和牛奶
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步骤2/10
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用手动打蛋器搅拌均匀
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步骤3/10
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蒸锅中烧开水,把粉浆放上蒸锅开始蒸,蒸15—20分钟,中途开始凝固,搅拌几次
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步骤4/10
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直到凝固成面糊,然后出锅,放一旁均匀散热,晾凉
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步骤5/10
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放凉后把面团和光滑
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步骤6/10
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面团分两份,一部分原色
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步骤7/10
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另一部分加入抹茶粉,和均匀
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步骤8/10
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然后各自分成一个个小团子,手上沾糕粉,放在手心压平,放入豆沙馅(戴个一次性手套比较好,不然会粘手)
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步骤9/10
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团好的团子放入印花模,模中最好也涂点糕粉
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最后一步
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小可爱出模咯,放入冰箱冷藏一会,美美的
冰皮月饼就是要放冰箱冷藏才好吃噢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-10
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