胶东特色 鲜海蜇汤(2/9)
海蜇爪子清洗一下，去掉边缘的小毛刺，用刀切成条也成，用擦子擦也行，不过擦子擦得太细化得快而且也不出数…建议用刀切哈。
切好的海蛰用清水搓洗三次，主要是去除多余的咸度，加入一汤匙白糖，适当的味精，先搅拌一下，待用。
配菜洗净，蒜没进镜头哈^_^
各种切末，辣椒视各家承受度，稍辣更过瘾。
配菜倒一起，加醋。
加香油，搅拌均匀，酸辣口带点微甜这个口味。这里不用放盐了，因为海蛰自身还会化出盐份，所以正合适。
来尝尝。
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Q弹好滋味哦∽