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冬瓜肉丸汤(2/6)
1、猪肉、火腿肠、糯米饭和香葱成泥，装碗里备用；
2、放入盐、味精、芝麻油、麻辣鲜调匀
3、等水温烧到刚冒白气时将馅料做成圆团下锅煮成形，用煮到用漏勺推它不会散时证明已紧实
4、捞出备用
5、锅里烧开水，放油盐麻辣鲜和姜蒜末，冬瓜煮熟后倒入肉丸
6、大功告成！