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豆花丝瓜(云南家常菜)(9/9)
丝瓜去皮洗净
丝瓜切成小条
云南水豆腐、豆腐脑,比北方豆腐脑硬一点。可用嫩豆腐代替。
云南花的花生。^_^烤箱烤熟。
花生去皮,捣碎。
油烧开,炒丝瓜
丝瓜炒熟,加入豆花
加花生碎 适量盐、味精
OK 出锅