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红枣枸杞冰激凌(1/4)
红枣枸杞温水泡软，红枣去核和枸杞蛋黄牛奶同入破壁机，高速搅打1分钟，倒入小锅加糖小火熬制。
蛋黄糊变浓稠离火，注意小火，蒸发掉一些水分。切忌大火成蛋花汤。
蛋黄糊加淡奶油倒入冰激凌机，60分钟！
成品