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黄金法式酱爆芝士吐司(7/12)
黄油芝士碎常温融化,打滑后加入面粉和吉士粉,搅拌均匀。
鲜牛奶加入面粉,炼奶,盐,椒盐,搅拌均匀。
调好的牛奶加入黄油里,搅拌均匀。
小火加热,不断用打蛋器打发,等到牛奶液变浓稠(之后想要酱流出来就不要太稠,要把握一个度哦!)
打发一个蛋,用水稀释,面包片涂上蛋液。(面包边可切可不切,不想浪费所以我就没切!)
火腿片微微煎两下,香香的就可以;铺在面包上,涂白酱,喜欢多酱的多涂一些!
第二层:放上一层面包,涂上炼奶(个人喜欢甜甜的,也可以涂自己刚刚调的白酱哦!),然后铺上挚爱的肉松!!
第三层:微微挖空一点。因为买的是薄吐司,所以不好抠;再用勺子压出一个正方形的槽(三层面包都是要涂蛋液的。)
最后一步啦,打进一个蛋,再铺多多芝士!面包皮边缘一定要铺满,并且厚一点,可以用白酱铺厚点。因为边缘很容易焦和变硬!!!!
烤箱180度预热5分钟,烤盘垫上防油纸;上层180度,下层保持20-30度即可。15分钟,如果不想流心的再加五分钟。(具体时间根据自家烤箱脾气控制!!)
出炉啦!!!大赞!!一个就饱饱的!!
温馨提示:如果烤箱不能上下管分开控温,一定要在下层放一碗水!!!不然底部会全焦!!