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红烧肉竹笋(
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把肉切片,用水煮开,盛起,另起锅,倒入油,小火,放冰糖,冰糖溶化后放红烧肉,炒均匀
放生姜八角,倒入料酒,炒一会,放入开水,炖40—50分钟,然后放入竹笋,放点盐和鸡精。炖半个小时
出锅前放蚝油提味哦