咖喱鸡盖饭的做法_菜谱

准备材料：把鸡肉/土豆切块（我喜欢大块点的吃起来开心）鸡肉块：用一点点盐+少许糖+料酒+蒜末+沙拉酱腌制放在一边土豆块：放入水中加点盐烧酥

椰浆：全部倒入一个碗里再在包装盒里加同样多牛奶倒入拌匀待用锅里加油放入蒜末爆香，加入腌制好的鸡肉块炒至稍微上色，加入沥干水的土豆块，待土豆稍微上色。全部盛出。（大火-中火-小火）

锅里加点油加入咖喱块炒（中小火）加入拌匀的椰浆，拌匀后加入鸡肉土豆块，大火稍微收汁，等咕噜冒泡看已经是粘稠酱状就差不多了。最后尝下味道如果觉得太辣可以加点炼乳～

装盘～