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咖喱鸡盖饭的做法

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咖喱鸡盖饭

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡胸肉或鸡腿肉

、

沙拉酱

、

盐

、

糖

、

料酒

、

蒜泥

、

土豆

、

咖喱块

、

食用油

、

椰浆

、

牛奶

、

炼乳

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备材料：把鸡肉/土豆切块（我喜欢大块点的吃起来开心）鸡肉块：用一点点盐+少许糖+料酒+蒜末+沙拉酱腌制放在一边土豆块：放入水中加点盐烧酥
步骤2/4 点击查看大图
椰浆：全部倒入一个碗里再在包装盒里加同样多牛奶倒入拌匀待用锅里加油放入蒜末爆香，加入腌制好的鸡肉块炒至稍微上色，加入沥干水的土豆块，待土豆稍微上色。全部盛出。（大火-中火-小火）
步骤3/4 点击查看大图
锅里加点油加入咖喱块炒（中小火）加入拌匀的椰浆，拌匀后加入鸡肉土豆块，大火稍微收汁，等咕噜冒泡看已经是粘稠酱状就差不多了。最后尝下味道如果觉得太辣可以加点炼乳～
最后一步点击查看大图
装盘～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-08

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