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酸菜鱼(8/11)
鱼片切块儿 倒入海底捞腌鱼料包 料酒 打一个鸡蛋清 搅拌均匀 腌制20分钟备用
热锅冷油 放葱姜蒜爆香
倒入酸菜翻炒出香味
倒入适量的水 加入调料包搅拌均匀后 大火烧开
下豆芽至熟后捞出
放入粉丝煮熟后捞出
把酸菜也提前捞出放入盆内
鱼肉下锅煮白后就可以捞出来了
另起一锅 热锅冷油 花椒和干辣椒爆香
下花椒和干辣椒爆香
盆上撒上葱花 把热油泼在葱花上就好啦