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海绵小蛋糕-新手也能成功(11/11)
全蛋加糖,盐打发到滴落不马上消失,也就是能写出字的状态。
分三次筛入低粉,美筛入一次要翻拌匀后再筛入一次(就是用炒菜的手法不要画圈即可)
牛奶,玉米油搅打完全融合
先来一小部分面糊与油奶混合物翻拌均匀
把混合好的面糊混合物,倒回到面糊盆里翻拌匀。
用勺子舀入纸杯八分满震出空气,可以放些自己喜欢的果干或者杏仁片。
烤箱170度预热十分钟,放烤箱中下层烤25分钟。(具体温度时间根据自己烤箱情况掌握)。
发的不错
成品图
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