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南瓜蔬菜鸡蛋饼(3/4)
南瓜去皮隔水蒸熟，晾凉后弄成泥状…鸡蛋打开，与南瓜泥混合
土豆去皮切丝，辣椒、洋葱全部切细丝，西红柿去皮剁碎…全部加入鸡蛋液中
在糊糊中加一点凉白开，分三次倒入面粉，和匀。加入适量盐，黑胡椒和五香粉，口味依个人而定
电饼铛预热，倒入一点油，油7成热时，倒一大勺糊糊，摊开。双面煎黄即可出锅。