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几步搞定 凉拌腐竹(6/6)
准备好腐竹，用剪刀卷成小段。
把腐竹浸泡至凉水，大概需要两三个小时。
水烧开，下腐竹，煮熟。
捞出腐竹，过凉水，沥干水分，装盘。
准备一个小碗，加一勺醋，两勺酱油，加入蒜泥，辣椒。
把酱料均匀倒在腐竹上，Ok了。