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酱汁杏鲍菇(1/6)
准备两条杏鲍菇，洗净。
中间切开，如图。
划十字花，一面而已。不然容易断开。
加入料酒，蚝油，生抽，糖，胡椒。分量按照自己的口味而定。研制15分钟。
加少许油，小火煎。可以把剩余的淋在表面。大概颜色金黄便可以起锅。
撒入小葱。最后成品图。是不是有点像鱿鱼肉？嘿嘿。