宫爆鸡丁(
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胡萝卜、黄瓜、鸡肉,切丁,因为我炸不好花生米,所以也就没放。鸡肉放点盐腌一会。
放油,炒鸡肉,炒至变色捞出,拿一个碗,放点蒜末、少许酱油、糖、粗。用剩下的油炒胡萝卜、炒一会放黄瓜,放豆瓣酱,翻炒后放调好的汁,放鸡肉,这就搞定啦!