麻辣鸡丁(3/7)
准备材料
把鸡肉洗净、沥水。然后放盐、辣椒面、小粉、一点点酱油、先腌制15分钟左右
起锅热油
然后放腌制好的鸡肉炸黄！捞起备用。
鸡炸好后、倒出一部分油、留一点点，下花椒、大蒜、姜爆香！然后到入炸好的鸡肉、加点酱油一起翻炒入味，
然后加入切好的葱段、翻炒一下、撒上芝麻、即可起锅装盘！
这就完成啦！