麻辣鸡丁的做法

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麻辣鸡丁

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡半只

、

干辣椒一把

、

辣椒面 3茶勺

、

大蒜适量

、

姜切丝

、

小葱切段

、

花椒适量

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备材料
步骤2/7 点击查看大图
把鸡肉洗净、沥水。然后放盐、辣椒面、小粉、一点点酱油、先腌制15分钟左右
步骤3/7 点击查看大图
起锅热油
步骤4/7 点击查看大图
然后放腌制好的鸡肉炸黄！捞起备用。
步骤5/7 点击查看大图
鸡炸好后、倒出一部分油、留一点点，下花椒、大蒜、姜爆香！然后到入炸好的鸡肉、加点酱油一起翻炒入味，
步骤6/7 点击查看大图
然后加入切好的葱段、翻炒一下、撒上芝麻、即可起锅装盘！
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这就完成啦！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

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发布于 2015-08-06

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