就不照抄别人的了，我就说注意事项：1面粉要提前晒，晒2三遍比较好，2糖蛋混合物要先手工搅拌，然后在上电动打蛋，先低速然后加速，达到3倍大，比较粘稠像奶油。3面粉要一点点放同时预热空气炸，180度5分钟。4混合完毕后，145度18分钟，最好用纸杯，别用铁制品。