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焦糖布丁(2/6)
首先把模型周围抹上一点油
把60g的糖+15g水用小火煮到焦的颜色
差不多像这样的颜色的好了，关火倒入30g的热水搅拌均匀，倒入每一个模型里，放进冰箱
把鸡蛋轻轻打散再入牛奶搅拌匀均，再过筛
倒入模型里像这样密封，用细火蒸15分钟，再放进冰箱里冷4个小时就完成了
完成了»«