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焦糖布丁的做法

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焦糖布丁

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10-30分钟 | 切墩(初级)

焦糖做法->

、

白糖 60g

、

热水 30g

、

水 15g

、

布丁做法->

、

鸡蛋 3个

、

白糖 80g

、

牛奶 400ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
首先把模型周围抹上一点油
步骤2/6 点击查看大图
把60g的糖+15g水用小火煮到焦的颜色
步骤3/6 点击查看大图
差不多像这样的颜色的好了，关火倒入30g的热水搅拌均匀，倒入每一个模型里，放进冰箱
步骤4/6 点击查看大图
把鸡蛋轻轻打散再入牛奶搅拌匀均，再过筛
步骤5/6 点击查看大图
倒入模型里像这样密封，用细火蒸15分钟，再放进冰箱里冷4个小时就完成了
最后一步点击查看大图
完成了»«

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-06

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