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白菜炒豆腐(5/6)
豆腐切片、2厘米左右，锅放油煎两面金黄，出锅加少些盐入味。
小菜提前洗净控水。
锅预热加油下姜片爆香。
下菜抄7分熟。
放豆腐翻炒均匀、豆腐提前加盐是为了快速入味、在加少许盐调味、试试咸淡、加鸡精提鲜、加辣椒和葱段翻炒两下出锅。
成品。