抹茶葡萄干饼干(14/15)
黄油放室温软化至用手可以轻松戳个洞,加入糖。
搅拌至融合到一起的状态。
抹茶粉过筛加入。
搅拌至顺滑无颗粒。
加入一个蛋黄搅拌均匀。
低筋粉分三次过筛加入,视具体情况增减粉的量。
搅拌至没有干粉。
加入切碎的葡萄干,要提前浸泡哈。
模具出场,我没有饼干模具盒,用的寿司模具!
加一层油纸。
将搅拌好的面糊倒入模具中,压平。
包好,送入冰箱冷冻一小时。取出切片。
duang,各位亲们,我还是用万能的面包机烘烤功能,20-25分钟。有烤箱的朋友一次就可以搞定几十块饼干。
出炉,香脆!非常好味道,什么买的这时候都是浮云啦!
凉后可放密封罐子保存10天左右。