抹茶葡萄干饼干的做法

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抹茶葡萄干饼干

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抹茶是一直喜欢的，刚好闺蜜的儿子也喜欢，就抽空做了这款小点心。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

黄油 120g

、

糖粉 50g

、

葡萄干 35g

、

低筋面粉 175g

、

蛋黄 1个

、

抹茶粉 8g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
黄油放室温软化至用手可以轻松戳个洞，加入糖。
步骤2/15 点击查看大图
搅拌至融合到一起的状态。
步骤3/15 点击查看大图
抹茶粉过筛加入。
步骤4/15 点击查看大图
搅拌至顺滑无颗粒。
步骤5/15 点击查看大图
加入一个蛋黄搅拌均匀。
步骤6/15 点击查看大图
低筋粉分三次过筛加入，视具体情况增减粉的量。
步骤7/15 点击查看大图
搅拌至没有干粉。
步骤8/15 点击查看大图
加入切碎的葡萄干，要提前浸泡哈。
步骤9/15 点击查看大图
模具出场，我没有饼干模具盒，用的寿司模具！
步骤10/15 点击查看大图
加一层油纸。
步骤11/15 点击查看大图
将搅拌好的面糊倒入模具中，压平。
步骤12/15 点击查看大图
包好，送入冰箱冷冻一小时。取出切片。
步骤13/15 点击查看大图
duang，各位亲们，我还是用万能的面包机烘烤功能，20-25分钟。有烤箱的朋友一次就可以搞定几十块饼干。
步骤14/15 点击查看大图
出炉，香脆！非常好味道，什么买的这时候都是浮云啦！
最后一步点击查看大图
凉后可放密封罐子保存10天左右。

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

个人觉得黄油可减少10-20g,抹茶粉可增至10g.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-06

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