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孜然烤鸡心(4/4)
先将鸡心剖开，洗去血水。沥干。加孜然粉，辣椒粉，味极鲜，淀粉，拌匀。静置10分钟。穿上牙签。
放在我刚败的电炸锅里200度15分钟，过5分钟打开晃几下，过10分钟打开加孜然辣椒粉、盐，再次晃匀。其实用烤箱同理。
时间到，起开
两字：吃。 放孜然粒，味道才正宗。因为我的勤俭持家，所以只有孜然粉的身影。 用烤箱烤网烤，一定要反复沥干，不然鸡心很容易出水，下面放个盘接一下也不错。