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上汤娃娃菜(
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1.将娃娃菜放入锅里小焯一会,捞出空干水分备用。
将红辣椒切成圈状,姜,蒜切成细小状
在锅里导入适量油,然后将蒜,辣椒及姜末导入锅里爆香,再倒入少量食盐,使其均匀吸收,接着导入少量水,烧成上汤。
将娃娃菜摆入盘中,再将过里的上汤均匀倒在娃娃菜上即可。