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冬瓜肉丸汤(1/5)
成品图
1.把肉剁碎，加入料酒、盐、生抽，搓成肉球。冬瓜切成片，准备葱姜蒜。 2.锅内放油，把蒜和姜抄下放水烧开，然后放入肉球，煮至肉飘起。
3.放入冬瓜片，盖锅盖煮。小火至冬瓜煮烂。
4.冬瓜煮烂后，放适量盐、鸡精然后撒入葱花即可起锅。
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