冬瓜肉丸汤
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有妈妈做的肉丸的味道
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10~30分钟
| 切墩(初级)
精肉多和肥肉少、冬瓜、葱姜蒜、生抽、料酒、盐
烹饪步骤
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步骤1/5
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成品图
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步骤2/5
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1.把肉剁碎，加入料酒、盐、生抽，搓成肉球。冬瓜切成片，准备葱姜蒜。2.锅内放油，把蒜和姜抄下放水烧开，然后放入肉球，煮至肉飘起。
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步骤3/5
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3.放入冬瓜片，盖锅盖煮。小火至冬瓜煮烂。
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步骤4/5
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4.冬瓜煮烂后，放适量盐、鸡精然后撒入葱花即可起锅。
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最后一步
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翡翠冬瓜肉丸汤ok
小贴士
肥肉精肉一起剁肉丸，这样才更鲜美呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-05
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