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减脂不减味的蔓越莓手切饼干(9/10)
准备好所有的材料。黄油切小丁软化，蔓越莓切碎，低粉过筛。
软化好的黄油加糖打至略发白。
分次少量加入蛋液，搅拌均匀。
加入蔓越莓和低粉。
用刮刀翻拌均匀。
面团裹上保鲜膜，用手捏成长条，放入保鲜膜盒中定型（四面都要捏平整，两头也要按平了）。
连盒子一同放入冰箱冷冻1小时，取出切成5毫米厚的片。
摆入垫了油纸的烤盘，饼干之间留点空隙。
放入180度预热好的烤箱，中层，上下火，烤20分钟左右（温度和时间请根据自家烤箱调节）。
香酥的蔓越莓饼干出炉啦，晾凉后密封保存哦。