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红烧排骨(7/9)
排骨洗干净,放在锅里煮一下,为了去掉血水
八角,桂皮,姜准备好
煮完排骨的血水后,捞出排骨,锅干了以后倒油
加油微热后加入两大勺糖,中火炒糖(为了待会给排骨上糖色)
待糖炒的冒泡了倒入水潮好的排骨
翻炒,然后加入八角,桂皮,姜,接着翻炒
加入一大勺料酒和酱油翻炒一下
将翻炒了一会的排骨放入高压锅,加入热水,莫过排骨,最后放入香菇和葱
高压锅压伐25分钟,出锅前放入适当的盐,煮一小会入味,煮好后就可以香香的吃了