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干煸土豆片#自己做更健康#(7/7)
土豆去皮洗净切片，淘去淀粉，沥干水分备用
锅内加重油，大约能没过土豆片，油热，放入土豆片，慢慢炸
不断搅拌，使所有土豆片受热均匀，炸至土豆片表面发干捞出，将锅中油舀出，留适量底油
向底油中加入花椒炒香，加入葱花辣椒炒出香味
将炸过的土豆片加入，拌匀，调入适量酱香鲜酱油，调适量盐，翻炒均匀
最后加入一捏辣椒粉拌匀，将香菜洗净切碎加入，出锅即可
做出的土豆十分的软糯香甜，很好吃哦