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香菇酱拌面(15/16)
准备做面所需的食材
青菜清洗干净，平刀对切开
锅是加清水烧开后，青菜入锅焯个水
焯好水的青菜过一凉水
香菇切成碎丁
香葱切葱花，胡萝卜切碎丁
炒锅加热，倒入食油后，放入香葱和香菇炒香
加入胡萝卜丁
加入黄豆酱
加入食盐和一勺蚝油，一勺高汤大火煮两分钟
加入淀粉勾个欠就可以了
另起锅加入清水烧开后下入面条
煮好的面条捞入凉水中过个凉
焯好水的青菜摆入盘中
盘中装入面条
把刚才炒好的酱料盖在面上拌均匀即可开吃了