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奶茶戚风(3/12)
黑白淡奶加牛奶煮开，放入红茶包，放凉
蛋黄加入幼砂糖搅拌均匀
加入放凉的奶茶（奶茶取40g）搅拌均匀
加入玉米油搅拌均匀
加入2g红茶包里的红茶末搅拌均匀
过筛的低粉加入，搅拌成糊状，备用
蛋白加入糖和柠檬汁，中速打发到大泡泡状态
换高速打发到提起打蛋器有尖尖的状态
取3分之一的蛋白到奶茶糊里，大致切拌均匀
把糊到入剩余的蛋白盆里切拌均匀
中层 上下火150度 烤50分钟 我爱吃老一些的烤一个小时
出炉倒扣脱模