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青瓜炒蛋(
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青瓜切片,鸡蛋打散,可以在蛋液里滴一两滴料酒,可以去腥
先煎蛋,火要小,蛋不要煎得太老,八九分就可以了,捞出备用
再炒青瓜,炒到青瓜快好了,把刚刚煎好的蛋放入
翻炒几下,加入适量的盐,味精就可以出锅啦!