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卷饼（卷上自己喜爱的菜菜就是美味哟～）(14/14)
面粉加水，慢慢加，加到图中的程度差不多了，然后醒十几二十分钟会变得细腻。
在醒面的时候可以准备蛋了（我用的是鸭蛋，鸡蛋也可以）加入少许黄酒可以去腥的，搅拌均匀。
醒面时间差不多了，变细腻了很多，继续搅拌均匀。
把蛋液倒入面糊中。
继续搅拌～
搅拌均匀的样子～
平底锅（最好是不粘锅），大火加热，转小火
把锅拿起来，浇入面糊，把面糊转匀，放回小火上。
慢慢地会有小泡隆起，再加热一会儿就能转动这个卷饼了，再加热一会儿就可以翻面了。
我是用木铲帮忙翻面的，也会有小泡隆起的，再加热会就可以出锅了～
出锅了，放这上面比较散热，不会有很多水汽～
最后的成果～
放上自己喜爱的菜菜。
卷起来就是美味啦～