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清蒸蒜香粉丝排骨(17/21)
准备半个蒜头剁碎、一半做酱汁一半放排骨上
将生粉、蚝油、盐、酱油、蒜末加水拌均
边搅拌边加热，待酱汁浓稠沸腾后即可关火
将酱汁用碗装起来
粉丝用水冲洗
然后煮至粉丝软了即可
倒掉热水，然后用冷水过一下
沥干冷水
加入酱汁拌均备用
准备好排骨，排骨用清水冲洗去血水
加入蒜末、鸡粉、酱油、蚝油、盐、香菇
放入蒸锅中蒸
蒸40分钟
半成品，将排骨和香菇用碗装起来
其实现在也是可以吃的了
将粉丝装到装排骨的盘中
摆上香菇
再摆上排骨
继续蒸十分钟
完成
成品